Hou jij ook van koken en vind jij het interessant om te leren waar eten vandaan komt? Dan ben je op Houtens aan het juiste adres.
Van het zaaien van een stekje tot en met het serveren aan tafel. We leren je het hele proces!
Wij willen je meer bewust maken van wat voeding met je doet. Waarom komt er een gedeelte van de bevolking met de leeftijd van 45 jaar al in de zorg terecht en waarom een ander gedeelte pas bij 65 jaar of ouder? Voeding doet een hoop, maar wat zit er allemaal in voeding en waar komt het allemaal vandaan?
Bij Mens & Zorg komen dit soort onderwerpen onder andere aanbod. Je leert er van alles over waar ingrediënten vandaan komen, over gezonde voeding en natuurlijk koken. We leren je diverse snijtechnieken en van alles over de verschillende kook- en baktechnieken. Naast het bereiden van gerechten oefenen we met het presenteren en gastheerschap.
Op Houtens hebben we een prachtige moestuin. Van zaaien tot oogsten, alles komt aanbod. De moestuin bestaat uit verschillende onderdelen waarin leerlingen en docenten samen werken. In leerjaar 1 en 2 ga je samen met docenten de bedden onderhouden. In leerjaar 3 krijg je zelfs je eigen stukje tuin van 1 bij 1 meter, waar je zelf verantwoordelijk voor bent. Je gaat zelf plantjes poten, verzorgen, oogsten en vervolgens de producten gebruiken om hier een gerecht van te maken in de les. Daar schrijf je dan een verslag over.
Wij zijn een ‘Gezonde School’ want wij vinden een gezonde leefstijl belangrijk. Het thema gezond eten en leven komt op verschillende manieren in de jaren dat je bij ons bent aan de orde. In alle leerjaren sta je regelmatig in de keuken om samen een gezonde maaltijd te bedenken en te koken. In de lessen wordt hier dan ook veel aandacht aan besteed. In onze kantine bieden wij hoofdzakelijk gezond eten en drinken aan.
Leerlingen uit groep 6, 7 en 8 die behoefte hebben aan “doen” kunnen meedoen aan de kookklas!
De kookklas is een samenwerking tussen Houtens en basisscholen in Houten, Werkhoven en Odijk waarbij leerlingen 6 weken lang elke dinsdagmiddag op Houtens komen koken.
In de kookklas werk je twee lesuren in de week in het kooklokaal. Je leert er van alles over waar ingrediënten vandaan komen, over gezonde voeding en natuurlijk koken. We experimenteren en proberen, maar leren ook om door te zetten als het niet in één keer lukt. In ons kooklokaal komen verschillende vaardigheden aan bod, zoals snijden, koken en bakken. Bovendien oefenen we met het presenteren van gerechten en gastheerschap. Dat komt goed van pas, want in de laatste les presenteren we een gerecht aan je ouders.
Heb je interesse?
Vraag het aan je leerkracht van jouw school.
In het najaar start er weer een nieuwe kookklas.
